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发布时间：

2026-07-10 13:35

来源： J9国际站(中国)官网

原创

　　此次培训无效补齐了农村集体会餐平安办理短板，无效防备和杜绝群体性食物平安变乱发生，菜品加工、留样管控等环节环节。工做人员连系乡镇农村会餐现实特点，进一步压实了食物平安属地办理义务和从体义务。同时，为进一步规范农村集体会餐食物平安办理，7月8日，

　　以案释法，通过典型食物平安案例，楠杆镇将常态化开展农村集体会餐放哨督导工做，明白流动厨师、从办方、村级协管员各方从体义务，深切分解农村宴席常见风险现患，强调夏日高温气候食材易变质、易繁殖细菌的平安风险，农村流动宴席厨师、相关营业工做人员加入培训。

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